Pasta con uova e formaggio
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Pasta con uova e formaggio

Pasta con uova e formaggio
Pronta in 15 minuti  |  670 Calorie

Ricetta: Pasta con uova e formaggio

Un idea semplice ma buona! Prepariamo una frittata con le uova e aggiungiamo del formaggio tagliato a cubetti. Io ho usato la fontina.

CALORIE PORZIONE ( 100 grammi )
Pasta ( 360 ) | Uova 1 50 g ( 60 ) | Formaggio ( 100 ) Olio (150)
Totale = 670 (kcal)

Ingredienti per 4 persone

380 grammi di spaghetti
4 uova medie
100 grammi di formaggio a pezzo
4 cucchiai di olio
Sale fine
Sale grosso ( per l’acqua della pasta)

Preparazione

5 minuti | Cottura: 10 minuti | Pronta in:


1) Mettere a cuocere la pasta.
2) Tagliare il formaggio a cubetti di un cm circa.
3) Riscaldare l’olio in una padella abbastanza ampia da accogliere anche gli spaghetti.
4) Sbattere le uova e cuocerle a frittata nell’olio che avete riscaldato. Non fatele cuocere troppo, basta che l’uovo si rassodi poi le rivoltate.
5) Aggiungere un pizzico di sale e a fuoco spento frantumare bene la frittata con una forchetta. Aggiungere i cubetti di formaggio e mescolare per farlo fondere un pò.
6) Se la pasta è cotta, scolarla lasciandola ancora gocciolante e versarla in padella. Amalgamare bene con il condimento e buon appetito!

Nota Il piatto si presta ad essere gustato anche un pò piccante con l’aggiunta di qualche macinata di pepe.

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Pasta con uova e formaggio ultima modifica: 2016-04-16T16:53:45+00:00 da Miry

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