Insalata di pasta con pesto di spinaci, montasio e pinoli

Insalata di pasta con pesto di spinaci, montasio e pinoli

Ricette dai food blog - Il gatto ghiotto - Insalata di pasta con pesto di spinaci, montasio e pinoli

Ricette dai food blog | IL GATTO GHIOTTO

Insalata di pasta con pesto di spinaci, montasio e pinoli

Ambra, del blog “Il gatto ghiotto” propone una ricetta di insalata di pasta con pesto di spinaci, montasio e pinoli. Il primo procedimento prevede la lessatura breve degli spinaci, un veloce raffreddamento con acqua ghiacciata e la frullatura con l’aggiunta di pinoli, parmigiano, aglio e olio. L’aggiunta di acqua di cottura degli spinaci fino ad ottenere una crema con la giusta consistenza. Seguiamo le istruzioni di Ambra e replichiamo questo piatto squisito nelle nostre cucine!

Ingredienti

pasta tipo radiatori
spinaci
montasio
pinoli
parmigiano
aglio
olio extravergine di oliva

Leggi le dosi e la preparazione



Insalata di pasta con pesto di spinaci, montasio e pinoli ultima modifica: 2016-06-03T11:17:43+00:00 da Miry

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