Paccheri allo zafferano con ragù di gallinella e melanzana corallina

Paccheri allo zafferano con ragù di gallinella e melanzana corallina

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Ricette dai food blog | KUCINA DI KIARA

Paccheri allo zafferano con ragù di gallinella e melanzana corallina

Chiara, del blog “Kucina di Kiara” propone una ricetta di paccheri ripieni molto decorativa, adatta anche in situazioni in cui si voglia fare bella figura offrendo qualcosa di diverso dal solito. Un piatto bello da vedere e delizioso da gustare che consiglio di provare!

Ingredienti

paccheri
gallinella
pomodori secchi
vino bianco
aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Per la frittura di melanzane
melanzane coralline
farina di semola
olio di semi di arachide
zafferano
erba cipollina
fiori eduli

Leggi le dosi e la preparazione



Paccheri allo zafferano con ragù di gallinella e melanzana corallina ultima modifica: 2016-05-15T10:24:44+00:00 da Miry

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