Sugo speed

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Ricetta: Sugo speed

Un sugo veloce preparato con pomodori freschi tagliati a pezzettoni e peperoncino in un soffritto di aglio. Tempo di cottura dai 5 ai 7 minuti.

Ingredienti per 4 persone

600 grammi di pomodori freschi
1 o 2 spicchi di aglio
Peperoncino fresco o secco
Sale fine
2 cucchiai di olio buono

Preparazione

3 minuti | Cottura: 7 minuti


1 ) Molto semplice, lavate e tagliate i pomodori a pezzettoni.
2 ) Versate l’olio in una padella e soffriggete l’aglio per pochi secondi, schiacciatelo bene ( se preferite rimuoverlo ) oppure sminuzzato se preferite lasciarlo nel condimento.
3 ) Aggiungete i pomodori, il peperoncino e un pizzico di sale e lasciate cuocere per 5/7 minuti dando una giratina ogni tanto.
4 ) A cottura ultimata assaggiate per regolare il sale, date una bella mescolata e spegnete.

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Sugo speed ultima modifica: 2016-04-05T14:08:57+00:00 da Miry

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